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QUINOA

DOYLE, PENNY

Precio s/i :

9,57 €

P.V.P :

9,95 €

DISPONIBLE

Colección: LIBSA Temática: N/D
ISBN: 978-84-662-3586-0 Nº de Páginas: 128
EAN: 9788466235860 Idioma: N/D
Sinopsis:
La quinoa ya era un alimento en América hace 6.000 años, donde se consideraba una planta medicinal ancestral y sus granos se utilizaban en rituales ceremoniales religiosos. Este pseudocereal procedente de la zona Andina ha pasado hoy en día a considerarse un ?superalimento? por su gran equilibrio nutricional en proteínas vegetales, carbohidratos y grasas y además es uno de los pocos que posee ocho de los aminoácidos esenciales para el ser humano.
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