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Flexivegetarianos nos invita a incorporar en nuestro día a día hábitos para disfrutar no sólo de una alimentación
más sana sino de una vida más plena, y además lo hace apostando por la flexibilidad y el sentido común, sin dogmatismos.
En esta obra aprenderemos a entender el porqué y el para qué de nuestras elecciones nutricionales, a flexivegetarianizar
nuestra dieta de manera progresiva y racionalmente a fin de obtener resultados inmediatos y que se
puedan mantener a largo plazo; a combinar alimentos y su vibración energética, a elaborar recetas sorprendentes
a través del kit básico del flexivegetariano, y a saber qué ingredientes no deben faltar en nuestra cocina y cómo
inventar numerosos platos a partir de diez recetas clave.
se ha formado en nutrición y cocina vegetariana y
crudivegana en Nueva York,
Santa Mónica y Puerto Rico.
Es autora de 29 libros sobre
alimentación y estilo de vida,
presentadora del programa
de cocina 100 % vegetal, de
Canal Cocina, presentadora
del programa de radio
semanal Café Morenini (www.
cafemorenini.com), directora
del Máster en Cocina
Vegetariana de la Escuela de
Cocina Ana Moreno, que
ofrece cursos en su sede de
Madrid y on line. También
imparte conferencias y
talleres como coach
nutricional; es blogger en
www.flexivegetarianos.com y
cuenta con 25.000 seguidores
a través de Youtube,
Facebook, Twitter y su boletín
on line «Lechugas y tomates».
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