Si cuando tu pareja te pidió que le hicieras los huevos con puntillitas fuiste a la ferretería a
comprar clavos pequeños, tienes un problema. Y este libro, te puede ayudar. Los remedios
caseros y nada ortodoxos que en esta obra se brinda al personal más desentrenado entre las
cacerolas, están fundamentados en la sabiduría guiada por la experiencia de nuestras abuelas
y madres. Están testados como eficaces, por disparatado que a veces parezcan, porque ¿sabías
que un simple corcho de botella puede enternecer a la carne más dura? ¿Qué un puñado de
mondadientes atados con hilo salvan los guisos salados? ¿Qué la pimienta molida endulza un
melón insípido?
Quienes conocemos bien a Melgar sabemos que siempre ha tenido un corazón de hippie de
los setenta y unos gustos de burgués de los noventa. Y esa dicotomía que lo hacen único e
irrepetible, se ve en este magnífico y original libro cuya lectura le hará un poco más feliz.
Carlos Herrera
Jesús Melgar periodista y locutor de radio gasta figura taurina y habla de temas culinarios con
el rigor de un cocinero avezado. Lorenzo Díaz
AUTOR
Periodista algecireño que inició su andadura en el mundo de los medios de comunicación en Radio Algeciras (SER) a comienzos
de los años 70. Pero su consolidación como profesional de la radio le llegó de la mano de Jesús Quintero, y su programa El Loco
de la Colina , del que fue subdirector, productor y guionista. Una aventura que comenzó en 1982 en Radio Nacional de España, y
concluyó en 1987 en la Cadena SER. Desde el año 2006, Jesús Melgar, formó parte del equipo del programa de Onda Cero Radio
Herrera en la Onda , que dirige y presenta Carlos Herrera.
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